Trabajo en profundidad con cada persona, sin consultas rápidas ni soluciones genéricas. Busco que lo que hagamos funcione en tu vida real, sin culpa ni enfoques rígidos. Me involucro en cada proceso y la idea es que acordemos estrategias que realmente puedas mantener en el tiempo.
Quién soy
Soy Lumila Tourn, licenciada en Nutrición (MN 9339), formada en la Universidad de Buenos Aires.
Tengo más de 10 años de experiencia en consultorio atendiendo personas de distintos puntos de Argentina.
Nutricionista Veggie es el nombre con el que me encontrás en redes: surgió hace muchos años porque mi nombre y apellido son difíciles de recordar y de escribir. No refleja que mi consulta esté orientada solo a quienes siguen una alimentación veggie.
Trabajo con personas vegetarianas, veganas, flexivegetarianas y también con quienes consumen carnes.
El trato respetuoso no es un extra, es parte del trabajo. Lo sé porque yo también estuve del otro lado.
Qué tipo de personas acompaño
A personas de todas las identidades de género que buscan apoyo para:
- Organizar sus comidas en el día a día.
- Entender mejor qué comer y por qué.
- Mejorar síntomas digestivos: síndrome de intestino irritable (SII), SIBO, intolerancias alimentarias.
- Cubrir deficiencias nutricionales: hierro, vitamina B12, vitamina D.
- Acompañamiento nutricional en embarazo y lactancia.
- Construir un vínculo más tranquilo y sostenible con la alimentación.
- Mejorar rendimiento deportivo.
- Abordar condiciones como hipotiroidismo, celiaquía u otras patologías con impacto nutricional.
- Tomar decisiones alimentarias con más criterio y menos confusión.
Mi forma de atender
La consulta es un espacio respetuoso y libre de prejuicios. No hay retos, culpa ni maltrato. No es una consulta rápida para “despachar”.
Soy yo quien evalúa, acompaña y sigue cada proceso —no delego la atención en un equipo. Eso me permite estar presente en cada caso de forma real y coherente, desde la primera consulta hasta los seguimientos.
Acordamos objetivos y estrategias que realmente puedas llevar a la práctica.
Formación
- Licenciatura en Nutrición — Universidad de Buenos Aires (UBA) · MN 9339.
- Posgrado en Nutrición aplicada al deporte — Francis Holway.
- Antropometrista certificada ISAK.
- Posgrado en Nutrición Vegetariana y Vegana — Universidad de Belgrano.
- Diplomatura en Microbiota y SIBO — UNSTA.
- Posgrado en PNIE y Microbiota Intestinal — Universidad de Belgrano.
- Posgrado en Nutrición, Diversidad Corporal y TCA — Universidad de Belgrano.
Me mantengo actualizada en forma continua a través de la lectura de revisiones sistemáticas y literatura científica reciente.
Si buscás una consulta donde te sientas en confianza y con herramientas concretas:
Conocer mi abordaje